{"id":4481,"date":"2014-12-31T09:28:06","date_gmt":"2014-12-31T08:28:06","guid":{"rendered":"http:\/\/javiermanzano.es\/?p=4481"},"modified":"2014-12-31T09:28:06","modified_gmt":"2014-12-31T08:28:06","slug":"novela-negra-y-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/javiermanzano.es\/?p=4481","title":{"rendered":"Novela Negra y Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

\"untitled\"<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>\u00abHoy hablamos de novela negra y gastronom\u00eda y preparamos un men\u00fa de nochevieja negrocriminal.<\/em><\/p>\n

Piensas: \u201celementos que maridan con la novela negra\u201d. Y a la cabeza te vienen, adem\u00e1s de los obvios, pues por ejemplo: el jazz, el tabaco, el whisky\u2026 \u00bfTambi\u00e9n la gastronom\u00eda?…, pues s\u00ed, tambi\u00e9n la gastronom\u00eda: en Agatha Christie, en Simenon, en Higshmith, en Hammett, en Camilleri, en M\u00e1rkaris, en Padura\u2026<\/em><\/p>\n

Pepe Carvalho y Manuel V\u00e1zquez Montalb\u00e1n, tanto monta, son la mejor definici\u00f3n de \u2018novela negra y gastronom\u00eda\u2019. No la \u00fanica, pero s\u00ed la m\u00e1s popular. Son gloriosas no s\u00f3lo las comilonas que se pega el detective como tambi\u00e9n las recetas que dispara con todos sus preparativos, desde el mercado a los fogones.\"comilona[1]\"<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n

Con ellos presidiendo la mesa, hoy vamos a perpetrar un men\u00fa \u2018negrocriminal\u2019 para la nochevieja, con recetas que aparecen en novelas o con platos y bebidas de protagonistas de novelas policiacas. Y mientras lo vamos haciendo, charlaremos de esos libros, de esos autores, de esos personajes\u2026, de novela negra y gastronom\u00eda.<\/em>
\n Los ma\u00eetres van a ser Carvalho y Montalb\u00e1n; Manchette; Montalbano y Camilleri; Marlowe y Chandler; y Sepulturero Jones, Ata\u00fad Jonhson y Chester Himes.<\/em><\/p>\n

\"portada\"<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>Y la Chef es la escritora y periodista experta en gastronom\u00eda Yanet Acosta. Es autora de la novela \u2018El Chef ha muerto\u2019 que arranca con la noticia de la muerte del cocinero m\u00e1s famoso del mundo, podr\u00eda recordar a Adri\u00e1, atragantado cuando com\u00eda un pulpo crudo. El protagonista es un detective llamado Ven Cabreira que s\u00f3lo come latas de fabada y que perdi\u00f3 el sentido del gusto. Toda la novela transita entre restaurantes, chefs, estrellas Michelin\u2026: mejilla a la sal, verg\u00fcenza en salsa verde, salpic\u00f3n de ausencias, fetiche de bacalao, resurrecci\u00f3n de fabada\u2026 Hay cocina minimalista y ultramoderna y hay cocina cl\u00e1sica, hay mucha intriga y acci\u00f3n, es divertida y lleva sorpresas\u2026, se lee de un bocado.<\/p>\n

Y con todos esos ingredientes, preparemos una cena negracriminal para fin de a\u00f1o\u00bb.<\/em><\/p>\n

Y ahora ya: \u00a1a escuchar!<\/p>\n

Antes, te recuerdo: puedes escuchar Las Cr\u00f3nicas Del V\u00e9rtigo los martes a las 10:45 en Las Ma\u00f1anas de RNE<\/a>. Adem\u00e1s, puedes seguirnos en Twitter, @cronicasvertigo , y puedes contactar con nosotros y contarnos lo que quieras aqu\u00ed: lascronicasdelvertigo@gmail.com<\/p>\n

A cuidarse!! Feliz 15!!!<\/p>\n